深圳宝安沙井满胜三毛沙锅粥餐厅设计装修案例-一条龙装饰餐厅设计装修案例实景图展示~

　　砂锅店的装修设计,要从不同的砂锅店实际出发,以建筑风格、砂锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题：

一是砂锅店结构单调。
二是店内空气混浊潮湿。
三是店内桌位间距过小
四是环境空间压抑五是缺乏独创性特色装饰。

　　通道客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

　　服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

　　餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。